Olaszország 2011

Beszámoló jelentés az Egész életen át tartó tanulás program Leonardo da Vinci Mobilitás alprogramban megvalósuló tanulmányútról.

A szakképzés területe: vendéglátás idegenforgalom

A tanulmányút helyszíne: Spoleto, Olaszország

Időpontja: 2011 július 11- okt.

Az olaszországi Umbria tartományban Spoletoban 6 résztvevő töltötte szakmai gyakorlatát az Azzurra Sociata Sociale és a Wexedu Alapítvány szervezésében.

A vidék természeti szépségeiről idegenforgalmáról valamint különleges gasztronómiai termékeiről híres.

A mobilitás keretében az Azzurra lehetőséget nyújtott a résztvevőknek arra, hogy munkájuk során megismerkedjenek a helyi gasztronómiával illetve turizmussal és idegenforgalommal. Szakmai kirándulások keretében betekintést nyertek az olívaolaj-sajtolásba, sajtkészítésbe de kulturális kirándulások Rómába, Assisibe is beletartoztak a programba.

5 résztvevő helyi éttermekben szakácsként és felszolgálóként, 1 résztvevő egy luxusszállodában marketing- kereskedelem területen töltötte gyakorlatát.

Idézet néhány résztvevő útinaplójából:

• "Számomra hasznos idő volt, míg ott lehettem kedves munkáltatómmal. Nem csak ismeretségemet, de tudástáramat is bővíteni tudtam ezalatt." Teo